Рис с митболами из говядины

В говяжий фарш добавила соль, перец, немного сухого чеснока, немного воды. Тщательно вымесила. Налепила маленьких фрикаделек, или митболов, как кому привычнее. Одну штучку сфоткала в чайной ложке, чтобы можно было представить ее размер.

Лук и морковь порезала кубиками. Слегка обжарила их по отдельности и сгрузила в глубокую сковородку. Добавила три зубчика нарезанного чеснока.

Обжарила мясные шарики. Из них выделилось прилично сока. Потушила под крышкой минут 10. Конечно же можно было не заморачиваться с фрикадельками и просто обжарить фарш, но я решила, что с рисом лучше все же будет именно так.

Митболы переложила в сковородку к луку/моркови. Туда подрезала немного красного болгарского перца.

В доме не было ни помидоров, ни томатной пасты. Выручила приправа maggi. Воды добавила меньше, чем указал производитель (250 г вместо 300). Перемешала и потушила минут 10-15.

Затем к мясу добавила отваренный рис. Тщательно перемешала и еще минуты 3 - 4 все подержала под крышкой (чтобы рис хорошо прогрелся).

Вот и весь нехитрый процесс.