Курица фаршированная грибами

Name: Курица фаршированная грибами
Yield: 8-10 порций
Ingredients: курица 1.6 кг; крупные шампиньоны; средних головки лука; морковь; стручковой фасоли; Для маринада курицы:; соевого соуса; ст.л.меда жидкого; ч.л.сухой аджики; ст.л приправы для курицы; с.л.приправы для корейской моркови без соли; Приправа для начинки; ст л замороженого укропа; ст л замороженной петрушки; ч.л.аджики из чёрной смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Cherry

Интересно тем, что начинка прекрасное дополнение к гречке. Обычно начинка курицы -...

2.5 часа

8-10 порций

Ингредиенты

курица 1.6 кг 1
крупные шампиньоны 8 шт
средних головки лука 2
морковь 1
стручковой фасоли 150 г
Для маринада курицы:
соевого соуса 50 г
ст.л.меда жидкого 2
ч.л.сухой аджики 2
ст.л приправы для курицы 1
с.л.приправы для корейской моркови без соли 1
Приправа для начинки
ст л замороженого укропа 1
ст л замороженной петрушки 1
ч.л.аджики из чёрной смородины 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Курицу промыть, почистить, обсушить бум.полотенцем

Обмазать маринадом (см.состав в ингридиентах), в т ч внутри и оставить под плёнкой на 3 часа. Раз в час переворачиваем

Начинка: грибы, лук обжарить все отдельно, морковь с фасолью обжарить отдельно. Все перемешать, добавить зелень и аджику тз чёрной смородины: https://ovkuse.ru/recipes/15353706

Фаршируем курицу грибами, очень плотно, закалываем хвост и шею зубочистками, кладем в форму из фольги и сверху укрываем тоже фольгой. Если начинки много, обкладываем курицу вокруг

Ставим в разогретую до 180 град духовку на 2 часа

Приятного аппетита!

...