"Борщ" диетический

Name: "Борщ" диетический
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: мясо(говядина) - 300гр; картошка; лук; капуста; морковь; болгарский перец -; помидор - 1-2шт. (можно заменить 1 свеклой); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Сегодня поговорим о жидких блюдах. Для диеты "стол №4" бульон должен быть не жирным, по...

1ч

10 порций

Ингредиенты

мясо(говядина) - 300гр
картошка 2 шт
лук 1 шт
капуста
морковь 1 шт
болгарский перец - 2 шт
помидор - 1-2шт. (можно заменить 1 свеклой)
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помыть мясо и положить в кастрюльку, налить воды и поставить на сильный огонь. После закипания огонь убавить и снемаем пенку и обязательно солим (не сильно).

Варим 30 мин., потом добавляем в бульон нарезанную картошку (я нарезаю крупно, если вы режете в супы мелко картошку, то добавьте позже ее по времени, а иначе она у вас разварится вся), режем мелко лук и добавляем вместе с картошкой. После добавляем болгарский перец и помидор протертый на терке (если вы решили добавить свеклу для цвета, то её добавить надо за 10 мин. до готовности борща, протертую на мелкой терке, можно с капустой ее бросить).

Варим все примерно еще 30 мин., а потом добавляем мелко нарезанную капусту и варим 15мин. Борщ готов и без зажарки. 😋😋😋 Приятного аппетита!!!