Классический рецепт булочки «Ромашка»

Name: Классический рецепт булочки «Ромашка»
Yield: 6 порций
Ingredients: кунжута;; пшеничн. муки;; быстродействующих дрожжей;; теплой воды;; обычного сахара;; соли;; масла растительного;; яйца крупных;; молока;

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ленок

Булочка «Ромашка» получила свое название за форму. Выпечка получается мягкой и очень...

1час 30минут

6 порций

Ингредиенты

кунжута; 30 г

пшеничн. муки; 520 г

быстродействующих дрожжей; 7 г

теплой воды; 175 мл

обычного сахара; 50 г

соли; 5 г

масла растительного; 30 мл

яйца крупных; 2

молока; 175 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шаг 1: Соединяем горячую воду с молоком и перемешиваем. Добавляем сахар, сухие дрожжи и соль. Размешиваем, пока крупинки не растворятся. Вливаем растительное масло и два яйца. Перемешиваем смесь. Посыпаем небольшими порциями просеянную муку и замешиваем гладкое тесто. Помещаем его в промасляную чашку, накрываем плёнкой и оставляем на полтора часа в тепле.

Шаг 2: Выкладываем на стол подошедшее тесто, обминаем его и делим на восемь равных частей. Формируем шарики.

Шаг 3: Выкладываем в круглую форму для выпечки. Прикрываем полотенцем и оставляем на расстойку минут на 20. Подошедшие заготовки смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретый духовой шкаф. Выпекаем при 200 с минут 20 до румяной корочки.