Минтай в подливе

Name: Минтай в подливе
Ingredients: морковь; большая луковица; Соль; Букет перцев; Минтай (6 штук небольших); Мука; Вода; Сухой укроп; лавровых листа; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина_Александровна

#премиявторыеблюда

Ингредиенты

морковь 1

большая луковица 1

Соль по вкусу

Букет перцев

Минтай (6 штук небольших) 1,2 кг

Мука 1 стол.ложка

Вода 300 мл

Сухой укроп

лавровых листа 3

Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь режем соломкой и обжариваем на подсолнечном масле с порубленным луком с добавлением букета перцев до золотистости. Можно добавить зелени. Откладываем его в тарелку. В это же масло укладываем рыбу (предварительно почищенную,вымытую и посыпанную солью). Тушим несколько минут, затем сверху покрываем обжаренными овощами.

Разводим ложку муки в 300 мл. холодной воды, добавляем по вкусу соли и сухого укропа. Выливаем мучную смесь на рыбу. Добавляем 3 лавровых листа. Доводим до кипения и тушим минут 15.

Готово. Подаём с картофельным пюре. Приятного аппетита!