Курица в сливочно-томатном соусе с фетой

Name: Курица в сливочно-томатном соусе с фетой
Yield: 4 порции
Ingredients: филе куриной грудки (небольшие); бекон; сливочное масло; чеснок; луковица небольшая; вяленые томаты в масле; помидоры черри; сливки 20%; томатная паста; куриный бульон; паприки, орегано, красного перца; фета; зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

25 минут

4 порции

Ингредиенты

филе куриной грудки (небольшие) 4 шт

бекон 70 г

сливочное масло 1 ст.л

чеснок 2 зубчика

луковица небольшая 1 шт

вяленые томаты в масле 100 г

помидоры черри 200 г

сливки 20% 125 мл

томатная паста 70 г

куриный бульон 200-250 мл

паприки, орегано, красного перца по 1 ч.л.

фета 100 г

зелень петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковороде разогрейте 3 ст.л. масла из банки с вялеными помидорами и обжарьте кусочки бекона 3-4 минуты до золотистого цвета. Выложите бекон на тарелку.

Куриное филе посолите, поперчите, посыпьте паприкой, хорошо промассируйте. В той же сковороде растопите сливочное масло и обжарьте курицу по 5-6 минут с каждой стороны. Выложите курицу на тарелку, накройте фольгой.

В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук 2-4 минуты, добавьте мелко порезанный чеснок и готовьте еще 2 минуты. Добавьте помидоры черри, порезанные пополам, готовьте 2 минуты. Затем добавьте томатную пасту, соль (но не забывайте, что будет еще фета), перец, орегано. Влейте горячий куриный бульон, доведите до кипения. Добавьте вяленые помидоры и сливки, перемешайте. Верните в сковороду к соусу курицу и бекон, раскрошите фету и готовьте на медл. огне около 5 минут до загустения соуса.