🇵🇦 Pargo Rojo Frito (Парго Рохо Фрито) морской окунь в лаймовом маринаде

Name: 🇵🇦 Pargo Rojo Frito (Парго Рохо Фрито) морской окунь в лаймовом маринаде
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Морской окунь; Лайм; ложка Масло сливочное; ложка Масло оливковое; ветка Черри; по вкусу Соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Парго Рохо Фрито (Pargo Rojo Frito) – блюдо из жаренного морского окуня, предварительно...

50 мин

2 порции

Ингредиенты

Морской окунь 2 шт
Лайм 1 шт
ложка Масло сливочное 1 ст.
ложка Масло оливковое 1 ст.
ветка Черри 1
по вкусу Соль и специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу необходимо подготовить, вынуть потроха, хорошо промыть внутренность. Плавники я обычно удаляю, но почему-то в Панаме этого не делают. Оставила.

Рыбу натереть солью, специями (у меня мексиканская смесь), полить лаймовым соком, оставить на 20-30 минут мариноваться.

Разогреваем сковородку, кладём сливочное масло и ложку оливкового Поджариваем помидоры до мягкости. В этом соусе жарим рыбу, с каждой стороны по 7-10 мин.

Подавать с дольками лайма и поджаренными Черри. Очень просто и очень вкусно! Пробуйте обязательно!

...