Завтрак Обед

🇷🇸 Ajvar (Айвар) - икра из запеченных болгарских перцев

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

🇷🇸 Ajvar (Айвар) - икра из запеченных болгарских перцев

Рецепт с фото пошаговый

Аватар

Автор Анна

Айвар (Ajvar) — это овощная икра из сладкого красного перца, одна из базовых балканских...

Ингредиенты

Болгарский перец 1 кг
Помидоры 0,3 кг
Баклажаны 0,3 кг
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 3 Зубчика
Перец чили 2 шт
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Аватар

Аватар

Аватар

18

человек планируют готовить

1

Приготовление начинается с запекания болгарского перца и баклажан. Разложите овощи на противень, запекайте при 180 гр до тех пор, пока кожа не обуглится.

2

Овощи остыли. Снимаем кожу и удаляем все семена. Измельчаем с помощью блендера или мясорубки. Затем измельчаем помидоры (без кожи), лук, чеснок и перец чили.

3

А теперь следует смешать в одной миске все наши заранее приготовленные компоненты. Добавьте соль, масло, уксус и горчицу.

4

Варить будем примерно 50-60 минут. На небольшом огне, постоянно помешивая.

5

Айвар готов, можно раскладывать по банкам. Если на зиму, банки предварительно стерилизуем.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 46

Подарите автору эмоцию!

16

7

9

14

Рецепты с теми же ингредиентами

Айва с орехами и медом в духовке

Айва с орехами и медом в духовке

Айвар

Айва с мёдом и сливочным маслом

Айва с мёдом и сливочным маслом

❤️ Котлеты с айвой в День святого Валентина

❤️ Котлеты с айвой в День святого Валентина

Печеные яблоки и айва

Печеные яблоки и айва

⚜️«Икра овощная или Айвар из печёных перцев и баклажанов»

⚜️«Икра овощная или Айвар из печёных перцев и баклажанов»

Пирог тыква-айва-яблоко-морковь без муки ПП

Пирог тыква-айва-яблоко-морковь без муки ПП

Запечëнная тыква в духовке с китайской айвой

Запечëнная тыква в духовке с китайской айвой

Айва запеченная с орехами и корицей

Айва запеченная с орехами и корицей

Десерт из творога "Айва в сугробе" на новогодний стол

Десерт из творога "Айва в сугробе" на новогодний стол

Янтарное варенье из айвы

Янтарное варенье из айвы

Айва запечённая со сливочным маслом и грецким орехом

Айва запечённая со сливочным маслом и грецким орехом

"Айва, томлённая в сиропе". Десерт, или Угощение к чаю. Готовим на сковороде

"Айва, томлённая в сиропе". Десерт, или Угощение к чаю. Готовим на сковороде

Сербский айвар соус

Сербский айвар соус

Куриное филе с овощами и айваром

Куриное филе с овощами и айваром

Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)

Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)

Похожие рецепты

Завтрак Обед Ужин Домашние рецепты

Завтрак

Оладьи на молоке (панкейки)

Оладьи на молоке (панкейки)

Яичница в хлебе

Яичница в хлебе

Белковые треугольники на завтрак

Белковые треугольники на завтрак

Омлет с йогуртом и помидорами

Омлет с йогуртом и помидорами

Омлет с макаронами по-флотски

Омлет с макаронами по-флотски

Оладьи-пицца

Оладьи-пицца

Овсянка цельнозерновая с кокосом

Овсянка цельнозерновая с кокосом

Рисовая каша на молоке

Рисовая каша на молоке

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Сладкая яичница из ряженки и консервированных персиков

Сладкая яичница из ряженки и консервированных персиков

Яичница с курицей, помидорами и луком

Яичница с курицей, помидорами и луком

Омлет с языком

Омлет с языком

Ржаные оладьи с ягодами

Ржаные оладьи с ягодами

Яичница с чесночными перьями и жидким желтком

Яичница с чесночными перьями и жидким желтком

Пшенная каша с сухофруктами и орехами в мультиварке

Пшенная каша с сухофруктами и орехами в мультиварке

Блинчики на кислом молоке

Блинчики на кислом молоке

Ягодно - фруктовое смузи с семечками

Ягодно - фруктовое смузи с семечками

Обед

Обед №3

Сытный обед с куриным филе и салатом из кольраби

Сытный обед с куриным филе и салатом из кольраби

Отбивная с рисом и овощами в духовке. На обед

Отбивная с рисом и овощами в духовке. На обед

Печень по - строгановски. На обед

Печень по - строгановски. На обед

Зразы с начинкой из лука и варёных яиц "Домашний обед"

Зразы с начинкой из лука и варёных яиц "Домашний обед"

Гуляш в мультиварке. На обед

Гуляш в мультиварке. На обед

Гречка с курицей в мультиварке. На ПП обед

Гречка с курицей в мультиварке. На ПП обед

Салат "Праздничный". На обед

Салат "Праздничный". На обед

Макароны с мясной подливкой "Вкусный обед"

Макароны с мясной подливкой "Вкусный обед"

Тыква с овощами и мясом на обед

Тыква с овощами и мясом на обед

Пельменная запеканка на обед

Пельменная запеканка на обед

Картофель жареный с морковкой на обед

Картофель жареный с морковкой на обед

Оливье на обед

Оливье на обед

Суп грибной со звёздочками на обед

Суп грибной со звёздочками на обед

Рыбный суп со сливками на обед

Рыбный суп со сливками на обед

Филе минтая под соусом бешамель на обед

Филе минтая под соусом бешамель на обед

Курица в сметанно - майонезном соусе, на обед

Курица в сметанно - майонезном соусе, на обед

Ужин

Куриные голени с рисом на ужин

Куриные голени с рисом на ужин

Гарнир из лапши быстрого приготовления на ужин

Гарнир из лапши быстрого приготовления на ужин

Ужин за полчаса

Ужин за полчаса

Высокобелковый ужин

Высокобелковый ужин

Гречневые котлетки на завтрак или ужин

Гречневые котлетки на завтрак или ужин

ПП ужин без углеводов. Просто, быстро и вкусно

ПП ужин без углеводов. Просто, быстро и вкусно

Плечики индейки на ужин

Плечики индейки на ужин

Свиные рёбрышки в духовке "Вкусный ужин"

Свиные рёбрышки в духовке "Вкусный ужин"

Мексиканские лепёшки с фаршем на ужин

Мексиканские лепёшки с фаршем на ужин

Салат на ужин для худеющих)

Салат на ужин для худеющих)

Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин

Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин

Ужин на скорую руку

Ужин на скорую руку

Ужин с лапшой быстрого приготовления

Ужин с лапшой быстрого приготовления

Макароны с тушёнкой "Семейный ужин"

Макароны с тушёнкой "Семейный ужин"

Исправляем невкусную овощную икру. Овощи на ужин

Исправляем невкусную овощную икру. Овощи на ужин

Сосиски в лаваше на сковороде на ужин

Сосиски в лаваше на сковороде на ужин

Быстрый ужин с креветками

Быстрый ужин с креветками

Домашние рецепты

Домашние куриные сосиски с сыром

Домашние куриные сосиски с сыром

Домашние котлеты из кабачков с фаршем

Домашние котлеты из кабачков с фаршем

Домашние пельмени

Домашние пельмени

Домашние котлеты с болгарским перцем

Домашние котлеты с болгарским перцем

Домашние котлеты из трёх видов мяса

Домашние котлеты из трёх видов мяса

Панировочные сухари домашние

Панировочные сухари домашние

Домашние ржаные хлебцы

Домашние ржаные хлебцы

Домашние куриные сосиски с сыром

Домашние куриные сосиски с сыром

Домашние котлеты в духовке

Домашние котлеты в духовке

Домашние сосиски в силиконовой форме

Домашние сосиски в силиконовой форме

Домашние куриные сосиски с сыром

Домашние куриные сосиски с сыром

Домашние конфеты "Чернослив с миндалём в шоколаде"

Домашние конфеты "Чернослив с миндалём в шоколаде"

Домашние козинаки (3 вида)

Домашние козинаки (3 вида)

Домашние пирожки в духовке

Домашние пирожки в духовке

Роллы домашние, с семгой слабосолёной, авокадо, творожным сыром и огурцом

Роллы домашние, с семгой слабосолёной, авокадо, творожным сыром и огурцом

Домашние чебуреки в духовке

Домашние чебуреки в духовке

Домашние пирожки 🙂

Домашние пирожки 🙂