Пасхальный кулич

Все ингредиенты для теста кроме изюма засыпать в хлебопечку и включить режим тесто. У меня программа длится 1,5 часа.

Пока ждём тесто изюм заливаем кипятком, даём постоять 5 мин, сливаем воду, далее его нужно подсушить на раскаленной сухой сковороде минуты 3, постоянно помешиваем. Изюм немного распрямиться и не будет сморщенным и таким мокрым. Обвалять остывший изюм в муке.

Добавить изюм в тесто и включить замес ещё раз. Получится тесто в общей сложности стоит 3 часа.

Форму смазать небольшим количеством растительного масла, из ведра хлебопечки налить тесто примерно до половины формы. Тесто должно быть жидким и липким.

Накрывает форму пакетом и даём постоять ещё минут 30.

Ставим в разогретую духовку на 40-45 мин температура 180 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой.

Глазурь. Все ингредиенты смешать в миксере минут 10 масса должна побелеть.

Смазать кулич и посыпать посыпкой.