Мраморный кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
#кулич
#пасха
Ингредиенты
- Для опары:
- молока 80 мл
- сухих дрожжей 10 г
- сахара 1 ст.л.
- муки 2 ст.л.
- Для теста:
- яйца 4
- сахара 150 г
- сливочного масла 100 г
- сливок не менее 22% 100 мл
- ванильного сахара 10 г
- муки 500 г (+/-)
- какао-порошка 3 ст.л.
- цукаты (можно использовать изюм, вяленую клюку) 150 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Поставить опару.
Перемешать муку, сахар, тёплое молоко, дрожжи. Оставить в теплом месте до образования дрожжевой шапочки.
2
Замешать тесто.
Яйца с сахаром взбить до лёгкой пышности. Добавить мягкое масло и ванилин, перемешать. Добавить сливки и опару, перемешать.
В отдельную миску перелить 1/3 теста.
В большую часть добавить 330 г муки, перемешать. Тесто получается не густое. Замешивается ложкой.
Тесто накрыть плёнкой и оставить в теплом месте подниматься.
3
В меньшую часть добавить оставшуюся муку и какао. Перемешать. Тесто также должно получится не густым.
Накрыть плёнкой и оставить в теплом месте подниматься.
4
Далее в белое тесто добавить цукаты и тёмное тесто. Перемешать хаотично ложкой!!!не смешивать до однородности!!
Чтобы после выпечки получились узоры.
Переложить тесто в формы, заполнив их приблизительно на половину.
Дать подойти.
Выпекать при 180⁰С до сухой шпажки.
Украсить любимым для вас способом.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851678
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!