1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Творожный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Изумительно нежный и очень вкусный пирог. Обязательно приготовьте 🤗 #непп
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 150 гр
- сахара 2 ст.л
- разрыхлителя 1 ч.л
- сливочного масла 80 гр
- сметаны 1,5 ст.л
- желток 1
- Для начинки:
- творога 500 гр
- желтка 3
- сахара 150 гр
- сметаны 3 ст.л
- муки или манки 3 ст.л
- Ванилин
- Для белкового суфле:
- белка 4
- сахара 4 ст.л
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Готовим начинку: в творог добавляем три желтка, сахар сметану, ванилин, муку и всё хорошо взбиваем блендером до однородного состояния.
2
Готовим тесто: муку просеиваем через сито, добавляем разрыхлитель, сахар, немного перемешиваем лопаточкой. Далее добавляем сливочное масло и всё хорошо растираем руками до состояния крошки. Потом добавляем желток, сметану и замешиваем тесто
3
Дно формы застилаем пергаментом и выкладываем тесто, распределяя его по дну формы и формируя бортики. Выкладываем творожную начинку и ставим запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.
4
Готовим белковое суфле. Белки взбиваем с щепоткой соли постепенно добавляя сахар, взбиваем до пышных пиков.
Достаём пирог из духовки, выкладываем на него белки и ставим запекаться ещё на 10-15 минут.
Далее достаём пирог и даём ему полностью остыть, сверху должны появиться небольшие капельки.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921145
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
