Картофель, запеченный в духовке с колбасой и сыром

Name: Картофель, запеченный в духовке с колбасой и сыром
Ingredients: – картофель (лучше взять покрупнее); – колбаса (можно взять сосиски, бекон); – сыр (моцарелла); – майонез; Зелень укропа; – соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#летнееменю Порой хочется, чтобы было просто и вкусно! Отличный выход - картошка в...

Ингредиенты

– картофель (лучше взять покрупнее) 8 шт.
– колбаса (можно взять сосиски, бекон) 150-200 г
– сыр (моцарелла) 150 г
– майонез 2 ст. л.
Зелень укропа
– соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель хорошо моем. Каждый клубень заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до t 190*C духовку. Запекаем 40-50 мин. Зависит от духовки и величины картофеля. Даем остыть. Разрезаем на две половинки, ложечкой аккуратно достаем середину, оставляя стенки 2 мм.

Тщательно разминаем извлечённую мякоть. Колбасу нарезаем мелким кубиком. Смешиваем с мякотью, добавляем соль, майонез и все хорошо перемешиваем. Заполняем этой начинкой наш картофель. Картофель выложить в форму для запекания смазанную маслом. Сыр натереть на мелкой терке и хорошо посыпать картофель. Запекать картошку в разогретой до t 200*C духовке в течение 15 минут. При подаче посыпать зеленью. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...