Пирог с луковой начинкой

Name: Пирог с луковой начинкой
Ingredients: Тестр; Мука; Масло сливочное; Соль; Яйцо; Разрыхлитель; Начинка; Лук репчатый; Плавленые сырки; Яйца; Черный молотый перец; Для смазывания пирога; яйцо; молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена на кухне

Ингредиенты

Тестр

Мука 220 гр

Масло сливочное 100 гр

Соль щепотка

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель 1 ч.л

Начинка

Лук репчатый 350 гр

Плавленые сырки 2 шт

Яйца 2 шт

Черный молотый перец по вкусу

Для смазывания пирога

яйцо 1 шт.

молоко 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеять муку, добавить соль и сливочное масло через крупную тёрку.

Перетереть в крошку.

Затем добавить разрыхлитель, яйцо.

Замесить тесто, убрать в пакет и в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: обжарить на сковороде на смеси сливочного и растительного масла лук до прозрачного состояния. Затем добавить плавленый сыр через крупную тёрку, яйца и черный молотый перец. Все хорошо перемешать. Начинка готова.

Достать тесто из холодильника. Разделить на две неравные части. Большую часть выложить в форму для запекания, делая бортики, затем выложить начинку. Меньшую часть раскатать скалкой и выложить на начинку. Края хорошо защипнуть. Сделать в середине дырочку.