avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Хачапури по-аджарски ☺️
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Хачапури по-аджарски ☺️

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта Исакова
Из этих ингредиентов получается 2 больших хачапури или 3 маленьких 😌 Тесто очень...

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории288 arrow
icon
0 %
Белки
15 г
arrow
icon
0 %
Жиры
17 г
arrow
icon
0 %
Углеводы
20 г
arrow
icon
0 %
Сахар
2 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
1 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
90 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Тёплого молока 100 г
  • Тёплой воды 100 г
  • Сухих дрожжей 4 г
  • Муки 300 г
  • Сахара 1 ч. л.
  • Соли 0,5 ч. л.
  • Растительного масла 3 ст. л.
  • Начинка:
  • Яйца 3
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Сыр адыгейский/ сулугуни/российский или ваш любимый 250 г
  • Сливочное масло 30 г

Шаги приготовления

44
человека планируют готовить
1
Смешиваем молоко и воду. Добавляем сахар, дрожжи и ст. л. муки. Накрываем плёнкой и оставляем на 15 мин.
2
Просеиваем оставшуюся муку, соль и замешиваем тесто. В конце добавляем растит. масло и вымешиваем ещё 5 минут.
3
Накрываем плёнкой и убираем в тёплое место на 30-40 минут.
4
Делим тесто на 2-3 части.
5
Раскатываем круг, выкладываем сыр по краям и формируем лодочку.
6
В центр сыр с белком и пару кубиков сливочного масла. Бортики смазываем желтком.
7
Выпекаем 15-20 мин при 180 гр.
8
Достаём. В центр выкладываем аккуратно целый желток и убираем ещё на чуть-чуть в духовку.
9
Готовый хачапури смазываем сливочным маслом и пару кубиков кладём в центр.
10
Можно подавать к столу. Приятного аппетита 😋.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1