Томатный соус с перцем и чесноком на зиму

Name: Томатный соус с перцем и чесноком на зиму
Ingredients: помидор; очищенных яблок; соли; сахара (пробуйте по вкусу); 9% уксуса; болгарских перца; чеснока; петрушки; чёрного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Универсальный соус ко многим блюдам. За идею спасибо @ella_na_kuhne рецепт немного...

Ингредиенты

помидор 4 кг
очищенных яблок 700 гр
соли 2 ст л
сахара (пробуйте по вкусу) 5-7 ст л
9% уксуса 20 мл
болгарских перца 4
чеснока 3 головки
петрушки Пучок
чёрного перца 1 ч. л. с горкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры и яблоки, нарезать произвольно, отправить в кастрюлю с толстым дном, варить до размягчения яблок 15-20 минут с момента закипания. Затем измельчить блендером. Отправить массу на огонь.

Добавить мелко нарубленный чеснок, нарезанный мелким кубиком перец, измельчённую зелень, соль, сахар. Варить до желаемой густоты, у меня это заняло 50 минут где-то. За 10 минут до готовности влить уксус. Разлить по банкам, закатать, укутать.

Приятного аппетита 🌸.

...