🔸Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Магамадова 🇰🇿
никогда не любила супы и уж тем более тыкву, но после того, как мне стали попадаться...
1,30 - 2 ч.
4-5 порций
Ингредиенты
тыква 1 кг. можно меньше
картофель 4-5 шт
луковица 1
морковь 1
сливки 20% 100 мл. можно больше
специи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тыкву помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать на небольшие кусочки. Запечь в форме, накрытой фольгой около часа.
2
Лук и морковь очистить, помыть.
3
Лук мелко нарезать, обжарить. добавить к нему натертую морковь. Ещё немного обжарить.
4
Картофель почистить, помыть, нарезать небольшими кубиками.
5
Далее добавить картофель к зажарке, немного обжарить.
6
Добавить в кастрюлю воды, чтобы она покрывала овощи на 2-3 см. После закипания добавить соль, перец, свои любимые специи.
7
Отварить всё до готовности. у меня это обычно полчаса после закипания, чтобы наверняка картофель сварился. и ещё лучше, если разварился))
8
К сваренным овощам добавить запеченную тыкву. Хорошо перебить всё блендером.
9
После поставить кастрюлю снова на огонь и помешивая ввести сливки.
10
Проварить несколько минут до закипания/появления бульканья.
11
Суп готов! подавать с сухариками, семечками тыквы или с капельками оливкового масла. Приятного аппетита!
4.871516
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
спасибо за отзыв 🤗 такой красивый оранжевый цвет у вас получился 😋
29 октября 2022 г.
Ответить
Тыквенные супы для меня стали откровением относительно недавно. Раньше как-то не особенно их воспринимала. Но вот с гренками, со сливками, а если ещё специи...
31 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!