Артишок на сковороде с оливками и чесноком

Name: Артишок на сковороде с оливками и чесноком
Yield: 1 порция
Ingredients: Артишок 2 шт; Чеснок 1 зубчик; Черные оливки 2 ст. л.; Сливочное масло 30 гр; Оливковое масло 2 ст. л.; Петрушка 1 ст. л.; Лимон 1/2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Благодарю за вдохновение Аниту @cook_Anita79

1 порция

Ингредиенты

Артишок 2 шт

Чеснок 1 зубчик

Черные оливки 2 ст. л.

Сливочное масло 30 гр

Оливковое масло 2 ст. л.

Петрушка 1 ст. л.

Лимон 1/2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С артишока срезаем стебель, убираем нижние листья. Остальные листья обрезаем ножницами и отрезаем верхушку.

Режем на 4 части, ложкой вычищаем ворс и затем режем каждую часть пополам. Сразу же сбрызгиваем лимонным соком, чтобы артишок не потемнел.

Обжариваем артишок на среднем огне, затем солим, перчим, убавляем огонь до минимума и тушим, периодически переворачивая, до тех пор, пока мякоть не размягчиться.