1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сдобная рождественская звезда
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся
Рождественская сдобная звезда — это идеальный декабрьский десерт, когда атмосфера...
Ингредиенты
- Ингредиенты для теста:
- хлебной муки, (я использовала муку Манитоба) 600 г
- коричневого сахара 50 гр
- свежих дрожжей или 9 гр сухих дрожжей 15 гр
- коровьего молока (моя чашка вмешает 200 мл молока) 1 чашка
- куриных яйца + 1 яйцо для смазывания 2
- сливочного масла 200 гр
- соли 11 гр
- Ингредиенты для начинки:
- мягкого сливочного масла 100 гр
- коричневого сахара 150 гр
- корицы 2 ч.л
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
В чаше тестомешалки соединить муку, сахар, дрожжи и соль. Все перемешать. Добавить яйца, сливочное масло. Постепенно ввести молоко. Тесто должно получиться мягким, эластичным. Вымешивать около 10 минут. Поставить готовое тесто в теплое место на 40 минут.
Пока тесто подходит, приготовить начинку, для этого необходимо смешать все ингредиенты.
2
Далее разделить тесто на 4 равные части, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
Каждую часть раскатать так, чтобы пласт теста в форме круга был диаметром около 30 см. Смазать хорошо поверхность теста. Каждый последующий «корж» накладывать на предыдущий, т.е мы собираем подобно тортам: корж-крем, корж-крем. Последний пласт теста не нужно смазывать.
3
Берем кружку диаметром 10 см и слегка прижимаем в центре. Далее делим остальную часть на лучики-лепестки, их должно быть 16! Теперь каждый лучик свернуть в жгут и соединить с соседним. У нас получится звезда с 8 лепестками. Смазать яйцом и отправить в духовой шкаф, выпекать при температуре 175 гр около 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97718
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
