Выпечка Рождественская выпечка

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Сдобная рождественская звезда

Name: Сдобная рождественская звезда
Yield: 2
Ingredients: Ингредиенты для теста:; Хлебной муки, (я использовала муку манитоба); Коричневого сахара; Свежих дрожжей или 9 гр сухих дрожжей; Коровьего молока (моя чашка вмешает 200 мл молока); Куриных яйца + 1 яйцо для смазывания; Сливочного масла; Соли; Ингредиенты для начинки:; Мягкого сливочного масла; Коричневого сахара; Корицы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Щепина

Очень красивый и вкусный пирог! Стал украшением рождественского стола😃 Я ещё изюм добавила

Добавить
фотоотзыв

Автор Олеся

Рождественская сдобная звезда — это идеальный декабрьский десерт, когда атмосфера...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

48 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:
Хлебной муки, (я использовала муку манитоба) 600 г
Коричневого сахара 50 г
Свежих дрожжей или 9 гр сухих дрожжей 15 г
Коровьего молока (моя чашка вмешает 200 мл молока) 1 чаш.
Куриных яйца + 1 яйцо для смазывания 2
Сливочного масла 200 г
Соли 11 г
Ингредиенты для начинки:
Мягкого сливочного масла 100 г
Коричневого сахара 150 г
Корицы 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чаше тестомешалки соединить муку, сахар, дрожжи и соль. Все перемешать. Добавить яйца, сливочное масло. Постепенно ввести молоко. Тесто должно получиться мягким, эластичным. Вымешивать около 10 минут. Поставить готовое тесто в теплое место на 40 минут. Пока тесто подходит, приготовить начинку, для этого необходимо смешать все ингредиенты.

Далее разделить тесто на 4 равные части, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. Каждую часть раскатать так, чтобы пласт теста в форме круга был диаметром около 30 см. Смазать хорошо поверхность теста. Каждый последующий «корж» накладывать на предыдущий, т.е мы собираем подобно тортам: корж-крем, корж-крем. Последний пласт теста не нужно смазывать.

Берем кружку диаметром 10 см и слегка прижимаем в центре. Далее делим остальную часть на лучики-лепестки, их должно быть 16! Теперь каждый лучик свернуть в жгут и соединить с соседним. У нас получится звезда с 8 лепестками. Смазать яйцом и отправить в духовой шкаф, выпекать при температуре 175 гр около 30 минут.

...