Домашние молочные батоны(простой и вкусный рецепт)

В тёплое молоко добавим сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 7-10 минут что бы они подошли. В подошедшие дрожжи всыпаем соль раст.масло. Перемешиваю и добавляю постепенно просеянную муку. Начинаю замешивать тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Смотрим по консистенции. Вымешиваю тесто до нужной консистенции. Убираю ложку и на столе начинаю вымешивать тесто минут 7-10 пока тесто не будет липнуть к столу и рукам. Тесто получается нежное и мягкое, не липнет к рукам. Подкатываю тесто в шар.

Накрываю плёнкой и даю отдохнуть на минут 5-7. Формирую батоны. Выкладываю тесто, переворачиваю его в верх дном и раскатываю в прямоугольный пласт.Толщина пласта примерно 1 см. Теперь тесто сворачиваю в рулет прижимая край. Стараемся свернуть тесто как можно плотнее. Швы защипываю, переворачиваю швом вниз и придаю форму батона. Оба батона перекладываю на листик....накрываю сверху плёнкой и полотенцем. Даю подойти примерно полчаса. Батоны  подошли. Сверху батоны смажу тёплым молоком.

Теперь нужно сделать на них надрезы. Беру самый острый нож и под наклоном делаю не очень острые надрезы. Далее опять накрываю плёнкой и полотенцем. Оставляю ещё на минут 10. В это время включаю духовку. Выпекать при температуре 190 * 30-35 минут. Смотрите по своей духовке. Противень я ставлю на средний уровень верх-низ. Батоны испеклись...ароматные и румяные. Я их слегка смазала растительным маслом без запаха, чтобы они стали блестящими и корочка стала мягче (это делать не обязательно)

Батоны переношу на решётку чтобы они остывали! Найвкуснейшие батоны готовы!