Капуста тушеная с картошкой

Name: Капуста тушеная с картошкой
Ingredients: картофеля; лавровому листу, моркови, луковице; капусты; томатной пасты; воды; тмин; растительное масло; перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Ингредиенты

картофеля 5 клубней
лавровому листу, моркови, луковице по 1
капусты 1/2 кочана
томатной пасты 2 ст.л.
воды 1,5 стакана
тмин
растительное масло
перец, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как приготовить тушеную капусту с картошкой:

Промыть картофель, очистить и нарезать его брусочками или кубиками как на суп, еще 2-3 раза промыть картофель водой чтобы удалить лишний крахмал, обсушить его.

Очистить лук и морковь, нарезать все тонкой соломкой.

Промыть капусту, удалить верхние листья, нашинковать ее тонкой соломкой ножом или шинковкой.

Обжарить нарезанный картофель в сковороде с растительным маслом до зарумянивания и полуготовности, добавив также лук с морковью.

В другую (большую) сковороду выложить капусту, 5мин жарить, затем влить стакан воды и потушить все под крышкой на среднем огне до полуготовности.

Добавить к капусте обжаренный картофель с луком и морковью, тмин, лавр, перец, соль, разведенную ½ стакана воды томат-пасту, перемешать все, томить капусту с картошкой на среднем огне до готовности и желаемой степени мягкости.

Приятного аппетита!

...