Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Любимый бабушкин Курник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Рубцова
Вкусно и сытно!
Ингредиенты
- мука 4 стак.
- маргарин 250 грамм
- сода 1 ч. л.
- соль по вкусу
- картофель 4 штук
- кефир 1 стак.
- специи по вкусу
- куриное филе 2 штук
- луковица 3 штук
Шаги приготовления
437
человек планируют готовить
1
Муку (3-4 стак) просеять, посолить, добавить соду (без горки), растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).
2
На тесто уложить слои:
3
Сырой картофель (3-4 шт) порезанный кубиками, лук (2-3 гол) полукольцами, соль, специи.
4
Сверху сырое филе курицы (2 грудки) порезанную кубиками, посолить, добавить специи.
5
Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой.
6
На пироге посредине сделать дырочку.
7
Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.
8
Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов.
9
При готовности, пирог вынуть из духовки, "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792162
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
