Подлива к рису

Name: Подлива к рису
Ingredients: мясо; морковь; луковица; мука; томатная паста; чеснок; лавровый лист; сахар; соль; специи; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Подлива к рису не только делает гарнир вкуснее и ароматнее, но и способна превратить...

Ингредиенты

мясо 200 г
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
мука 1 ст. л.
томатная паста 1 ст. л.
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 1 шт.
сахар 1-2 щепотки
соль по вкусу
специи по вкусу
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как можно мельче нарезаем мясо и лук. Морковку натираем на терке.

Мясо обжариваем на растительном масле недолго - до зарумянивания. Нужно часто помешивать. Добавляем овощи и жарим еще минут пять.

Теперь аккуратно насыпаем муку, перемешиваем, добавляем измельченный чеснок, лавровый лист, жарим еще пару минут.

Добавляем томатной пасты (если у вас есть пара помидоров, их тоже можно измельчить и добавить в это время) и кипятка. Вода должна лишь слегка покрыть мясо с овощами.

Прибавляем огонь, а после закипания уменьшаем до слабого. Солим, посыпаем специями, сахаром и накрываем крышкой.

Тушим 15 минут на медленном огне, выключаем, посыпаем зеленью, даем настояться минут 10.

Приятного аппетита!

...