Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринад для шашлыка из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Овкусе.ру
Ингредиенты
- баранины 1 кг
- курдючного жира 50 г
- луковиц 5-6
- помидора 4
- острого соуса ткемали 1/2 стакана
- сушеного барбариса 1 ст.л.
- зиры молотой 1 ч.л.
- кинза сушеная
- укроп сушеный
- черный перец, соль
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Как приготовить маринад для шашлыка из баранины.
2
Лук очистить, нарезать полукольцами и руками размять.
3
Опустить помидоры в кипящую воду на несколько секунд, достать и снять с них кожицу, мелко нарезать.
4
Добавить лук и помидоры к нарезанному кусочками мясу, полить все соусом ткемали.
5
Курдючное сало растопить, полить мясо в маринаде, добавить перец, перемолотые специи, соль и рубленую зелень, все перемешать – маринадом должен быть покрыт каждый кусочек мяса.
6
Выдерживать в таком маринаде баранину нужно 2-3ч при комнатной температуре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831886
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
