Русская кухня Обед

Солянка

Name: Солянка
Ingredients: мясо; капуста; луковица; морковь; томатная паста; соль; сахар; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Капусту можно тушить просто без мяса. С любыми мясными субпродуктами,колбасой,сосисками...

Ингредиенты

мясо по вкусу

капуста по вкусу

луковица по вкусу

морковь по вкусу

томатная паста по вкусу

соль по вкусу

сахар по вкусу

специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шинкуем ваше мясо.

Режем лук.

Трём или режем морковь.

Рубим капусту.

Греем сковороду и добавляем масло,жир или маргарин. То,что вам нравится. Кладём наше мясо и обжариваем.

Добавляем лук и обжариваем.

Затем к ним прибавляем морковь.

Припускаем наше блюдо.

Вот наконец подошла очередь капусты. Добавляем её и те специи какие вы любите. Соответственно соль.

Всё перемешали и накрыли крышкой. Тушим блюдо периодически помешивая. Если сока овощей маловато,то добавьте немного воды.

Тушим капусту до готовности.

Разводим томат-*пасту+к ней несколько грамм сахарного песка,что бы убить кислоту.

Вводим наш соус к капусте.накрываем крышкой и тушим помешивая в районе минут 30,периодически помешивая,при этом не забывая о том, что если будет пригорать плеснуть чуть воды.