Фаршированные перчики

Каждый год я замораживаю овощи и зелень. Перчики достала в этот раз из запасов в морозилке. Морожу и стаканчиками, и кубиками. Начинка: рис варим до полуготовности, промываем. Смешиваем с фаршем. Добавляем кабачок, перчик(у меня все из заморозки уже кубиками, если нужно - режем). Перемешиваем, солим и наполняем перчики. Я готовлю в утятнице. Она старше меня) и стоила(судя по отметке на дне) 2р 20копеек.

Ставим наши стаканчики. Я между перчиками прокладываю дольки картошки, чтобы устойчивее было. Немного просыпаем солью(чтобы и картошке досталось)))и заливаем водой на половину. Ставим на плиту мин на 30. Готовность можно проверять по рису и картошке.

Чтобы еще вкуснее было, я делаю пережарку (лук и морковь). Когда перчики готовы, выкладываю сверху пережарку. Добавляет вкуса. Приятного аппетита