Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы по-закарпатски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Капуста 3 кг
- Свиная корейка 1 кг
- Свиной жир 150 г
- Лук 250 г
- Сметана 130 г
- Томат 40 г
- Пюре
- Молотый перец
- Соль
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Из головок капусты вырезать сердцевину так, чтобы листья не рассыпались.
2
Положить капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варить на слабом огне несколько минут.
3
Когда капуста остынет, отделить листья и на каждом срезать утолщенную часть.
4
Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить и поперчить.
5
На лист положить ломтик мяса, потушенный в жиру лук, загнуть с двух сторон и свернуть рулетиком.
6
На дно кастрюли положить крышку меньшего диаметра, выстлать ее капустными листьями, сложить на них голубцы, накрыть также капустными листьями, залить подсоленным кипятком, добавить остатки жира и варить на слабом огне 1,5 ч.
7
Затем добавить в голубцы смешанную с томатом-пюре сметану и поставить в горячую духовку на 30 - 40 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95919
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
