Мясной рулет с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- филе свинины - 1 килограмм
- морковь - две штуки
- кабачок - одна штука
- репчатый лук - одна штука
- замороженная фасоль - 300-400 грамм
- яичные белки - две штуки
- сливки 33 % - 300-400 миллилитров
- растительное масло - для жарки
Шаги приготовления
83
человека планируют готовить
1
Филе свинины помоем, обсушим и нарежем кусочками.
2
Затем охладим и измельчим при помощи блендера до пюреобразного состояния.
3
Добавим яичные белки и сливки.
4
Оставим немного сливок для смазывания рулета.
5
Взобьем все при помощи блендера, посолим, поперчим, перемешаем и положим в холодильник.
6
Морковь отварим, остудим и почистим.
7
Кабачок помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца.
8
Нарежем морковь и кабачок в отдельные тарелочки тонкой соломкой.
9
Лук почистим и мелко нарежем, добавим замороженную фасоль и жарим почти до готовности.
10
Вынем мясной фарш из холодильника и разделим на три равные части.
11
Дно длинной с высокими краями квадратной формы смажем сливочным маслом и застелить пергаментной бумагой.
12
Затем, смоченными в холодной воде, руками выложим первый слой подготовленного фарша и разровняем.
13
Сверху выложим равномерный слой нарезанных соломкой кабачков.
14
Затем снова выложим слой фарша и разровняем.
15
На фарш выложим слой моркови, на морковь выложим слой обжаренной с луком фасоли.
16
Сверху выложим оставшийся фарш, разровняем и смажем сливками.
17
Поставим в предварительно нагретую духовку и запечем в течении 30-40 минут при температуре 180 градусов.
18
Затем остудим, выложим на блюдо, украсим зеленью петрушки и подадим на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891408
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!