«Тюльпаны» (фаршированные помидоры)

Начинка:

Варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.

Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез.

Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем (не   до конца) на 4 части.

Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также   аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку.

После вставляем снизу "тюльпанчика" тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки.

Снизу букетик можно связать ленточкой.

Или сделать "вазочку" из половинки сладкого перца.