Торт Нежность
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юльчик
На 8 порций печенье типа курабье 300 г светлый изюм 100 г темный шоколад 200 г крупный...
Ингредиенты
- светлый изюм 100 г
- темный шоколад 200 г
- крупный зеленый виноград 300 г
- сметана жирностью 20% 300 г
- сливки жирностью 35% 400 мл
- белый шоколад 100 г
- мелкий сахар 1 стакан
- светлый виноградный сок 0,5 стакана
- желатин 35 г
Шаги приготовления
86
человек планируют готовить
1
Изюм поместить в миску с горячей водой и оставить на 30 мин.
2
Затем отбросить на дуршлаг, промыть и обсушить. 25 г желатина развести в 100 мл теплой воды.
3
Оставшийся желатин развести в виноградном соке.
4
Печенье измельчить в крошку.
5
Темный шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане.
6
Добавить в шоколад печенье и изюм, перемешать.
7
Дно и бортики разъемной формы диаметром 22 см выстелить пергаментом.
8
Влить шоколадную смесь, разровнять поверхность и поставить в холодильник.
9
Белый шоколад натереть на крупной терке.
10
Сметану взбить с сахаром до его полного растворения.
11
Добавить натертый шоколад и разведенный в воде желатин.
12
Перемешать.
13
Сливки взбить в плотную пену.
14
Аккуратно ввести в сметанную смесь.
15
Выложить в форму на шоколадную подложку, разровнять поверхность и вернуть в холодильник минимум на 1,5 ч.
16
Разведенный в соке желатин слегка подогреть, постоянно помешивая, затем дать остыть.
17
Виноград вымыть, обсушить.
18
Разрезать каждую ягоду пополам и удалить косточки.
19
Уложить виноградины на поверхность торта.
20
Хорошо смазать желатиновой смесью верх торта и поставить в холодильник до полного застывания, примерно на 3 ч.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91280
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!