Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вкусные булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ириша Selivanova (Karpalenko)
Тесто совершенно обалденное - мягкое, пушистое с отчётливым ароматом цедры.
Ингредиенты
- муки 3 стакана
- молока 1 стакан
- свежих дрожжей 20 г
- желтка 2
- соли 1 щепотка
- сахара 1/3 стакана
- цедра 1 лимона
- сливочного масла 100 г
- сливовое повидло
Шаги приготовления
159
человек планируют готовить
1
1 стакан муки просеять, смешать с тёплым молоком и дрожжами, оставить на 45 минут.
2
Просеять в опару оставшуюся муку, добавить желтки, соль, сахар, цедру и, в последнюю очередь, 60 грамм растопленного масла.
3
Тесто хорошо вымесить и оставить на 1,5 часа для подхода.
4
Подошедшее тесто разделать на 15-16 кусков, сформировать шарики, оставить на 20 минут для расстойки.
5
Каждый шарик расплющить (это вполне можно сделать руками, без скалки), положить внутрь чайную ложку повидла, края теста собрать вверх и сформировать круглую булочку.
6
Укладывать булочки в смазанную сливочным маслом керамическую или стеклянную форму так, чтобы они касались друг друга.
7
Оставить для расстойки на 20 минут.
8
Обильно смазать растопленными маслом.
9
Печь около 25 минут при температуре 180 градусов.
10
Подавать тёплыми, посыпав сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921104
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
