Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Турецкие булочки «Ачма»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- сливочного масла 100-150 г
- сухих дрожжей 10 г
- пшеничной муки 5-6 стакан
- теплого молока 2 стакан
- растительного масла 1 стакан
- яйцо 1
- сахара 3 ст. л.
- соли 1 ч. л.
- маслины без косточки
- черный кунжут
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Соединить дрожжи с сахаром, развести в 1 стакане теплого молока, оставить на полчаса.
2
Вылить опару в большую тарелку, добавить оставшееся теплое молоко, растительное масло, соль, перемешать, постепенно по 1 стакану вводить муку – должно получиться мягкое нелипкое тесто.
3
Накрыть тесто пленкой, оставить на 40 мин в тепле, затем разделить на 20 небольших кусочков примерно как мандарин размером.
4
Скатать из кусочков теста тонкие лепешки, смазать сливочным маслом (растопленным), уложить нарезанные колечками оливки, немного вдавливая их, свернуть пласт теста рулетом, скрутить в спираль, соединить концы – получится кольцо.
5
Противень для выпекания выстелить пекарской бумагой, смазанной маслом, уложить ачму, оставить на полчаса, перед выпеканием смазать булочки сверху взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
6
Выпекаются турецкие булочки «Ачма» 20-25 мин при температуре 180 градусов в разогретой духовке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871548
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
