Пряничные домики своими руками

Name: Пряничные домики своими руками
Ingredients: меда; коричневого сахара; сливочного масла; пшеничной муки; молотой корицы; кардамона; молотого имбиря; шт. яйцо; сметаны; кондитерских посыпок; шт. яичных белков; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина

1.В сотейник кладем мед и коричневый сахар, ставим на самый маленький огонь. Добавляем...

Ингредиенты

меда 180 г
коричневого сахара 150 г
сливочного масла 100 г
пшеничной муки 450 г
молотой корицы 2 ч.л.
кардамона 1 ч.л.
молотого имбиря 1 ч.л.
шт. яйцо 1
сметаны 100 г
кондитерских посыпок 10 г
шт. яичных белков 3
сахарной пудры 120 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейник кладем мед и коричневый сахар, ставим на самый маленький огонь.

Добавляем мягкое сливочное масло и нагреваем, помешивая, пока смесь не станет жидкой и однородной.

В большую миску просеиваем муку, добавляем специи, яйцо и сметану.

Все перемешиваем и вливаем туда медово-масляную смесь.

Замешиваем тесто и оставляем на полчасика в холодильнике.

Раскатываем тесто толщиной около 0,3 см и вырезаем из него детали будущего домика.

Вы можете сделать пряничный домик маленького размера (ширина дверного проема 0,9 см) или чуть больше (шир. 1,25 см).

Домики с шириной дверного проема в 0,9 см лучше крепятся на обычной чашке, но пряничные домики с дверью 1,25 см могут использоваться для декора очень большой и тяжелой чашки.

Готовые коржи пекутся в горячей духовке (190-200 градусов) в течение 15 минут.

Есть неровности, можно их слегка подрезать, пока коржи горячие и не потеряли пластичность.

Затем можно приступать к украшению стен.

Пока украшенные коржи подсыхают, нужно приготовить смесь для склеивания будущего домика.

Для этого белки нужно взбить в плотную белую пену, затем, продолжая взбивать, понемногу всыпать сахарную пудру.

Должна получиться очень густая плотная масса.

Склеиваем полученной массой стены, смазываем крыши и покрываем их присыпками

╾╾╾

Nicer-dicer5.ru - Сообщество "Кулинарная школа" рекомендует!

▲

Жми▲

...