Постный борщ по-украински «Красный»

Name: Постный борщ по-украински «Красный»
Ingredients: капусты белокочанной; клубня картофеля; помидора; воды; моркови; головки репчатого лука; свекла; болгарский перец; муки; корень сельдерея; специи; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

капусты белокочанной 500 г

клубня картофеля 4

помидора 4

воды 3 л

моркови 2

головки репчатого лука 2

свекла 1

болгарский перец 1

муки 2 ст.л.

корень сельдерея

специи

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Это легкий, но очень наваристый и ароматный постный борщ по украинскому рецепту.

Все овощи очистить, промыть, нарезать соломкой свеклу, на крупной терке потереть морковь, кубиками нарезать картофель.

Воду довести до кипения, положить свеклу, морковь, картофель и лук, все по вкусу подсолить.

Нашинковать капусту, нарезать корень сельдерея и болгарский перец соломкой, положить вместе с капустой в суп.

Помидоры потереть на терке, лук обжарить на растительном масле, всыпав муку, затем добавить помидоры, перемешать, убрать зажарку с плиты и добавить в суп.

Далее постный борщ по-украински «Красный» заправляется специями по вкусу и томится на плите еще 10 мин, посыпается зеленью и подается к столу.

...