Ленивый Бризоль

Name: Ленивый Бризоль
Ingredients: яйца (не маленьких); ~80-100гр фарша; шампиньонов; марин огурец; по 1 ст л сметаны и молока; ст л с горой тертого сыра чуть горчицы; чеснока соль; перец; растительное масло несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karamelyka

Ингредиенты

яйца (не маленьких) 2
~80-100гр фарша
шампиньонов 5
марин огурец 1
по 1 ст л сметаны и молока
ст л с горой тертого сыра чуть горчицы 2
чеснока соль зубчик
перец
растительное масло несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла.

Перемешиваем до однородности Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла.

Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне.

Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем.

Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем.

Начинка готова!

По желанию туда можно добавить ветчину.

На одну половину "блина" выкладываем начинку,накрываем второй половиной,закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.

При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой

...