Нежные ленивые вареники

Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите   через сито.

Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин.

Тщательно   перемешайте.

Постепенно добавьте просеянную муку.

У вас получится тесто.

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в   диаметре.

Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из   теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет   фантазия).

Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в   нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись).

Когда   вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать   шумовкой.

Подача.

Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла.

Подавайте горячими со сметаной.