Торт "Опиум"

200г. маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка полтора стакана муки, 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.

Тесто не жидкое и не густое.

Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.

4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа.

Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка 135 г сахара.

Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр.

Печь 1 час 20 мин.

Крем: 2 стакана мака растереть   1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан).

Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногу добавлять маковую массу.

Последовательность: коричн.корж крем орехи корж безе кре орехи и т.д.

Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара 3 ст.л. какао  2 полнющих ст.л. сепараторной сметаны 2 ст.л. сливочного масла.

Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.