Слоеный пирог "Галета"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мироновна (Стрямцэ)
Ингредиенты
- Тесто слоеное - 500 г
- Ветчина - 250 г
- Сыр российский 50% - 200 г
- Яйцо куриное - 6 шт
- Лук зеленый - 20 г
- Базилик - 1 ч.л
- Петрушка - пучок
- растительное масло - 3 ст.л
- Соль
- перец - по вкусу
Шаги приготовления
77
человек планируют готовить
1
Шаг 1 Ветчину тонко нарезать соломкой.
2
Сыр натереть на крупной терке.
3
Зелень мелко нарезать.
4
Все перемешать, посолить.
5
Шаг 2 Взбить яйца с солью.
6
Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и посолить, поперчить.
7
Шаг 3 На сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть яичной смеси (как блинное тесто).
8
Жарить под крышкой 1-2 мин.
9
Таким образом приготовить еще два омлета.
10
Шаг 4 Тесто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых "коржика" по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты.
11
Шаг 5 Одну часть теста уложить на противень или в форму для выпечки.
12
Поколите вилкой.
13
Шаг 6 По центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром.
14
Также поступить и со следующими двумя омлетами, которые будут положены следом на первый слой.
15
Шаг 7 Накрыть начинку второй частью теста.
16
Хорошо подверните и защипните края теста.
17
Шаг 8 Обмазать галету яйцом.
18
Наколоть вилкой верхний корж.
19
Шаг 9 По центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста.
20
Выпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут.
21
Приятного аппетита!- See more at: http://balsieretepti.blogspot.com/2014/07/blog-post_6.html#sthash.XDBq0kaE.dpuf
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812007
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!