Пасхальные прянички

Name: Пасхальные прянички
Ingredients: мука; ст.мед - 250 гсахар - 250 гкакао; ст.л.яйца куриные; шт.масло сливочное - 100 гкорица; имбирь (молотый); гвоздика (молотая); по вкусусахарная пудра; ст.лимонный сок; ст.л.яичный белок - 1 шт.пищевой красительсода - 1,5 ч.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Ингредиенты

мука
ст.мед - 250 гсахар - 250 гкакао 7
ст.л.яйца куриные 2
шт.масло сливочное - 100 гкорица 3
имбирь (молотый)
гвоздика (молотая)
по вкусусахарная пудра
ст.лимонный сок 1
ст.л.яичный белок - 1 шт.пищевой красительсода - 1,5 ч.л 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На небольшом огне растопить масло, мед и сахар.

Добавить специи и остудить до комнатной температуры.

В отдельной миске тщательно взбить яйца и добавить в остывший пряный сироп.2.

Постепенно добавить муку с содой и какао, вымесить мягкое, эластичное тесто.

Оставить в холодильнике на несколько часов (а лучше на ночь).3.

Раскатать тонко тесто, вырезать печенье желаемой формы.

Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.4.

Сделать глазурь.

Смешать яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок.

Пудру добавлять постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана.5.

Наполнить глазурью кондитерский корнетик (автор использует пластиковые пакетики с защелкой), отрезать уголок и украсить остывшие прянички.

Пряники могут быть самыми разнообразными: в форме яйца, кулича, зайца и пр.

К изготовлению таких пряничков можно привлечь детей - будет интересное и развивающее занятие.

Готовый пряник можно упаковать в прозрачную бумагу (делать это следует через пару часов, после того, как глазурь полностью высохнет), завязать ленту и преподнести в качестве пасхального подарка друзьям, родственникам, коллегам.

...