Торт ЧЕРЕПАХА очень простой рецепт со сметанным кремом

Name: Торт ЧЕРЕПАХА очень простой рецепт со сметанным кремом
Ingredients: Тесто:; мука - 230 г,; яйцо - 5 шт.,; сахар - 220 г,; какао-порошок - 15 г,; масло для смазывания формы - 20 г;; Крем:; сметана (у меня 22%) - 450-500 г,; сахар - 200 г,; ванильный сахар - 5 г;; Глазурь:; молоко - 50 мл,; сахар - 50 г,; масло сливочное - 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Александра Горавская

Не добавляла глазурь и какао, потому что не люблю шоколадное) решила оставить обычный бисквит! Также добавила грецкие орешки))) Просто вкуснятина, по достоинству оценили все домашние! Спасибо за рецепт!

karina

У не такуш получилось но я думаю для первого раза норм

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Эффектный торт для детского праздника и не только. Очень нежный, мягкий, с шоколадным...

Ингредиенты

Тесто:
мука - 230 г,
яйцо - 5 шт.,
сахар - 220 г,
какао-порошок - 15 г,
масло для смазывания формы - 20 г;
Крем:
сметана (у меня 22%) - 450-500 г,
сахар - 200 г,
ванильный сахар - 5 г;
Глазурь:
молоко - 50 мл,
сахар - 50 г,
масло сливочное - 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца комнатной температуры взбить с сахаром. Просеять в массу муку с какао, перемешивая лопаткой. Я выпекаю в форме диаметром 24 см. тонкий корж, для основы торта, но можно этого не делать.

На противень, застеленный пергаментом выкладываю примерно по 1 ст.л теста в виде лепешек. Выпекаю при 180 град. около 10 мин, ориентируйтесь по своей духовке. Голову и лапки делаю отдельно. Для этого 3 бумажных формочки для кексов заполняю на половину тестом и выпекаю.Но можно их сделать и просто из лепешек.

Приготовим крем. Просто надо миксером взбить сметану, сахар и ванильный сахар. Собираем торт. На блюдо выкладываю большой круглый корж-основу вверх дном и обильно смазываю кремом. Маленькие лепешки укладываю сверху горкой, обмакивая каждую в крем. Немного крема оставляю для украшения.

Убираю торт на пару часов в холодильник. Для глазури растапливаю всё на огне до растворения сахара и даю немного остыть. Наношу глазурь на заготовки для головы и лап. А остальную - на торт. Ставлю лапы и голову. Оформляю их и панцирь оставшимся кремом.Как это легко сделать смотрите в видео. Даём ещё недолго постоять в холодильнике и подаём, разрезая как обычный торт.