Выпечка Булочки

Вкуснейшие булочки с посыпкой и начинкой

Name: Вкуснейшие булочки с посыпкой и начинкой
Ingredients: Опара:; молоко 200 мл.; свежие дрожжи 15 гр.; сахар 1 ст.л.; мука 3-4 ст.л.; Тесто:; мука 2-2,5 ст.; яйцо 1 шт.; сахар 2 ст.л.; ванилин 1 пак.; раст. масло 70 мл.; Посыпка:; слив. масло 1 ст.л.; мука 4 ст.л.; сахар 3 ст.л.; яйцо для смазывания 1 шт.; Начинка:; варенье, ждем, повидло, ягода, сухофрукты, орехи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор объЕДЕние

Вкуснейшие булочки с посыпкой и начинкой. Мягкое, воздушное тесто, хрустящая посыпка и...

Ингредиенты

Опара:
молоко 200 мл.
свежие дрожжи 15 гр.
сахар 1 ст.л.
мука 3-4 ст.л.
Тесто:
мука 2-2,5 ст.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
ванилин 1 пак.
раст. масло 70 мл.
Посыпка:
слив. масло 1 ст.л.
мука 4 ст.л.
сахар 3 ст.л.
яйцо для смазывания 1 шт.
Начинка:
варенье, ждем, повидло, ягода, сухофрукты, орехи по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить опару Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить сахар и муку. Хорошо размешать и оставить на 30 минут в теплое место.

Приготовить тесто: Смешать в отдельной миске яйцо, сахар, ванилин и растительное масло. Добавить все это к опаре. Перемешать. Добавить муку и вымешивать тесто в течение 10 минут. Убрать тесто в теплое место на 1-1,5 часа.

Приготовление булочек: Нарезать тесто на 10-12 кусочков. Каждый кусочек размять руками в лепешку. На середину выложить начинку и сформировать шарик. Выложить булочку на противень, смазанный маслом, швом вниз. Убрать булочки на 30 минут для расстойки.

Приготовить посыпку: Смешать все ингредиенты в миске и хорошо растереть руками. Убрать посыпку в холодильник до использования.

После того как булочки подошли смазать их яйцом и посыпать сверху посыпкой. Выпекать булочки в духовке разогретой до 180 градусов в течение 20-30 минут. Приятного чаепития!!!