Чиабатта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Чиабатта - это итальянский белый хлеб. Особенностью этого хлеба являются хрустящая...
Ингредиенты
- муки 400 г
- мл воды 330
- соли 1 ч.л.
- оливкового масла 1 ч.л.
- сухих дрожжей 1 щепотка
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В теплой воде развести дрожжи, добавить немного муки, соль. Потом постепенно добавить всю муку, замесить тесто (тесто для чиабатты должно быть жидковатым). Хорошо выместить тесто руками.
2
Оставить тесто под полотенцем при комнатной температуре на ночь.
3
На поверхность выложить пищевую пленку, а чтоб она не скользила смазать поверхность водой. Пленку посыпать мукой, переложить тесто на плёнку.
4
Присыпать тесто мукой и сформировать батон.
5
Застелить противень пекарской бумагой и смазать оливковым маслом.
6
Перенести батон на противень, накрыть полотенцем и дать постоять ещё 2 часа.
7
Выпекать чиабатту 30-35 минут в разогретой до 220 градусов духовке. На нижний уровень необходимо поставить миску с водой, чтоб хлеб не подгорел.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861636
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!