Новогодний торт

Для начала делаем бисквиты. Их будет 4 штуки, два шоколадных и два белых. Взбиваем 4 яйца, 250 грамм сахара и 250 грамм муки, добавляем пакетик ванилина (1г) и пол пакетика разрыхлителя (малнького). Все взбиваем, выливаем в форму смазанную маслом растительным и отправляем в разогретую духовку выпекаться.

Это тесто на шоколадный бисквит. Так же взбиваем 4 яйца, 250 грамм сахара и 250 грамм муки, добавляем ванилин, разрыхлитель и 4 ч.л.. какао. Все взбиваем, и выпекаем в форме смазанной растительным маслом.

Аналогичным способом выпекаем еще по бисквиту, получиться их 4 штуки.

Теперь отрезаем по форме края, чтобы было все ровно и пропитываем любым сиропом с водой. Я взяла сироп пина- колада. Пропитываем с двух сторон.

Начинаем сборку торта. Крем готовим из банки вареной сгущенки и 300 грамм сливочного масла, хорошо все взбиваем. Каждый бисквит промазываем этим кремом.

Для промазывания боков торта я сделала такой крем. Одну треть банки сгущенного молока смешала с 150 грамма сливочного масла, все взбить.

Смазываем бока кремом и относим в холодное место. Занимаемся кремом для верха.

200 грамм сливочного масла взбиваем минут 5. Постепенно добавляем сахарную пудру (4 стакана) и все взбиваем. Добавляем 2 столовые ложки молока и еще взбиваем еще минут 5. По желанию добавляем красители и украшаем торт.

Бока я еще обсыпала какао. Но здесь все зависит от вашего желания.