Гуляш из красной чечевицы с копченой грудинкой и колбасой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Промойте и поставьте вариться красную чечевицу (следуйте указаниям производителя о количестве необходимой воды и времени варки).

В это время слегка обжарьте на подсолнечном или оливковом масле крупно нарезанные морковь и лук.

Добавьте в кастрюлю мелко нарубленные зубчики чеснока.

Добавьте лук и морковь к чечевице и продолжайте варить на тихом огне.

Затем добавьте в кастрюлю томаты в собственном соку, лучше сразу приобрести томаты, нарезанные кубиками, или целые томаты необходимо предварительно нарезать на кубики.

Грудинку Домашнюю копчено-вареную и Колбасу полукопченую Краковскую от МПЗ Ремит нарежьте брусочками и отправьте в кастрюлю. Всё вместе проварите на слабом огне под закрытой крышкой 5-10 минут до готовности чечевицы и овощей. Посолите по вкусу.

Гуляш разложите по порционным блюдам и украсьте зеленью. Приятного аппетита!