Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хашлама с пивом по-армянски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Роман МИРЗОЯН
Хашлама - непередаваемо вкусное древное армянское национальное блюдо. Кстати, надо...
Ингредиенты
- баранина 2 кг
- картофель 1 кг
- луковица 2 штук
- перец 2 штук
- томат 4 штук
- пиво 500 мл
- зелень 60 грамм
- шафран по вкусу
- паприка по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
Баранину очистить от пленки и сухожилия и нарезать крупными кусками. Очищенные и промытые репчатый лук и картофель нарезать соответственно крупными полукольцами и крупными кубиками. Очищенный от семян и промытый болгарский перец нарезать толстой соломкой. Помидоры промыть и нарезать дольками. Зелень (базилик, укроп, кинза) промыть и мелко нашинковать.
2
Берется посуда с толстыми стенками и дном. На дно казана ровным слоем выкладывается лук, а на лук-баранину. Приправить слой мяса специями. Поверх слоя мяса выкладывать слой болгарского перца и помидор, следом слой из кубиков картофеля. Мелко нарубленная душистая зелень станет последним слоем. Залить всю эту красоту пивком. Не перемешивать.
3
Плотно закрыть крышкой и варить на слабом огне от 2-3 часов (зависит от качества баранина).
4
Перед подачей к столу, аккуратно перемешивать.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821920
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
