Баклажаны на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Василек
Закрутка на зиму из баклажан, перца и помидоров. Незаменимая закуска для застолья.
Ингредиенты
баклажаны 2 кг
помидор 8 штук
болгарский перец 8 штук
луковица 4 штук
острый перец 2 штук
растительное масло 250 грамм
уксус 100 грамм
соль 2 ст. л.
сахар 4 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Все ингредиенты порезать на 4 части, помидоры, перец покупайте крупные, баклажаны помельче. В кастрюлю выложить первый слой помидоры, затем баклажаны, перец, лук, сахар, соль, масло, уксус (по рецепту 200 гр., я добавляю 100 гр.) перец острый по вкусу. Кипятить 40 минут, под крышкой на маленьком огне. В готовые банки укладывать также слоями, закрутить, перевернуть под одеяло до остывания. Приятного аппетита!
2
Так должна выглядить нарезка овощей.
4.82098
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!