Рулет шоколадный "Лакомка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Этот рулет напомнил мне вкус мороженного "Лакомка". Готовится просто и легко.
Ингредиенты
Тесто
муки 150 г
сахара 100 г
ванилина 1 г
яиц 5
сливок 33% 400 мл
какао 2 ч.л.
порошка
сахара (или сахарной пудры) 100 г
ст.л сметаны 2
ст.л сахара 2
ст.л какао 2
порошка
для украшения 50 г белого шоколада
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Крем:
2
Глазурь:
3
Белки отделить от желтков.
4
Взбить белки в крутую пену.
5
В отдельной посуде желтки растереть с сахаром.
6
Добавить муку, перемешать, добавить смесь к белкам.
7
Аккуратно перемешать.
8
Выложить на противень, выстланный пергаментом.
9
Духовку нагреть до 190 градусов и выпекать 12 мин.
10
Достать из духовки и свернуть рулетом.
11
Дать остыть.
12
Для крема:
13
Сливки взбить с сахаром и какао в крутую пену.
14
Раскатать рулет.
15
Начинить и скатать обратно.
16
Поставить в холодильник на 20 мин.
17
Для глазури: Смешать в кастрюле все ингредиенты и поставить на огонь до полного их растворения.
18
Остудить.
19
Обмазать рулет и убрать в холод.
20
Белый шоколад растопить и украсить рулет.
4.821968
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!