Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежнейший торт "Мимоза"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
3. Духовку разогреть до 160С. Форму застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать...
Ингредиенты
- для бисквита
- яиц небольших или 3 крупных (обязательно с ярко-желтыми желтками) 5
- муки 60 г
- картофельного крахмала 50 г
- сахара 200 г
- ч. ложки куркумы ,5
- молока 250 мл
- сахара 50 г
- желтка 2
- ст. ложка муки 1
- цедра одного лимона
- пакетик ванильного сахара 1
- сливок 33% 200 г
- сахарной пудры 50 г
- сиропа или ликера для пропитки (у меня жидкость от консервированных абрикосов) 50 мл
Шаги приготовления
873
человека планируют готовить
1
Для крема:
2
Форма d 20 см
3
Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и куркумой в светлую, пышную массу.
4
Муку смешать с крахмалом, просеять, добавить в яичную смесь и аккуратно перемешать лопаткой.
5
Духовку разогреть до 160С.
6
Форму застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать 35-40 минут (до сухой лучины).
7
Бисквит полностью остудить.
8
Влить в кастрюльку молоко, добавить цедру, вскипятить.
9
Молоко охладить до комнатной температуры, процедить.
10
Желтки растереть с сахаром, добавить муку, перемешать.
11
Потихоньку вливать молоко, хорошо размешивая, поставить на маленький огонь.
12
Варить, помешивая, до загустения.
13
Охладить.
14
Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу и смешать аккуратно с остывшим кремом.
15
У бисквита срезать верх, аккуратно достать из середины часть бисквита, чтобы получилась корзинка.
16
Пропитать бисквит, заполнить кремом.
17
Закрыть срезанным верхним слоем и пропитать верх.
18
Обмазать торт со всех сторон оставшимся кремом.
19
Бисквит, который мы вынули из середины, порвать на кусочки не очень мелкие.
20
Обсыпать торт крошкой и убрать на ночь в холодильник.
21
У меня стоял в холодильнике около часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871513
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
