Сырно-грибной «Наполеон»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Ингредиенты
- слоеного теста, 400 2 пачки
- плавленого сыра (любого, можно «Янтарь»), 100 г 20% 500 г
- ных сливок (или 100
- сливочного масла), 800 150 г
- грибов 1000 г
- лука 500 г
- маленький зубчик чеснока 1
- соль
- перец
Шаги приготовления
126
человек планируют готовить
1
Из слоеного теста выпечь 4 коржа.
2
Каждый выпеченный корж расслоить на два и оставить остывать.
3
Один из получившихся коржей допечь в духовке до хрупкости и растолочь в крошку.
4
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, пока не начнет подрумяниваться.
5
Сырно-грибной пирог
6
Грибы мелко порезать или натереть на крупной терке, выложить к луку.
7
Огонь прибавить и жарить до полного испарения жидкости.
8
Посолить и поперчить.
9
Плавленый сыр взбить со сливками (или размягченным сливочным маслом) в однородную массу.
10
Добавить продавленный через пресс чеснок.
11
Посолить и поперчить по вкусу.
12
При желании в сырный крем можно добавить 1 ч. л. лимонного сока и/или тертый острый твердый сыр.
13
Все коржи промазать со стороны разреза сырным кремом.
14
Немного крема оставить для отделки.
15
Дать немного постоять.
16
Сложить коржи друг на друга, промазывая грибной массой.
17
Последний корж поместить смазанной стороной вниз.
18
На пирог положить разделочную доску и аккуратно надавить.
19
Бока пирога обмазать оставшейся сырной массой и той начинкой, которая вытекла из пирога при надавливании.
20
Смазать верх пирога и посыпать оставшимися крошками.
21
Хранить в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921164
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!