Торт «Кармелита»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
грецких орехов 1 стакан
чернослива 450 гр.
яиц 5
сахара 2 стакана
муки 1 стакан
соды гашеной уксусом 1 ч.л.
какао 4-4,5 ст.л.
жирной густой сметаны 400 гр.
желатина 1 ч.л.
масла сливочного 50 гр.
Шаги приготовления
392
человека планируют готовить
1
Бисквит:
2
Взять 5 яиц.
3
Отделить белки от желтков.
4
Белки охладить.
5
Желтки растереть с1 стаканом сахара.
6
Белки взбить, соединить с желтками.
7
Добавить 1 ч.л. гашеной соды.
8
Добавить 1,5 – 2 ст. ложки какао.
9
Понемногу ввести 1 стакан муки.
10
Запекать при температуре 180 град. около 1 часа.
11
Немного остудить.
12
Срезать верхушку.
13
Достать мякоть из коржа и покрошить ее руками.
14
Начинка:
15
В 0,5 стакана воды растворить 1ст. ложку желатина.
16
400гр.жирной сметаны и 0,5 стакана сахара взбить (сахар вводим постепенно).
17
Струйкой ввести разогретый желатин.
18
Покрошить стакан грецких орехов. 400гр. чернослива замочить, нарезать.
19
Нужно чтоб чернослив не совсем размочился.
20
В глубокой посуде размешать крошки бисквита с орехами и черносливом.
21
Залить сметаной с желатином.
22
Размешать.
23
Заполнить корж.
24
Закрыть верхушкой.
25
Глазурь:
26
В маленькой кастрюльке разогреть 50гр. масла, 3ст.л. сметаны, 2 ст. л.
27
Сахара, 2 ст.л. какао.
28
До кипения не доводить.
29
Залить торт сверху.
30
Украсить можно мармеладом, кокосовой стружкой – на свой вкус
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812028
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!