Пирог Родня

Курагу и чернослив замочим по отдельности в холодной воде,   дальше сварим в этой же воде.

Воду сольем, сухофрукты измельчим, добавим   к ним часть сахара, отвар и уварите до загустения.

К вишне, удалив косточки, добавим оставшийся сахар, крахмал и дадим закипеть.

Тесто разольем на части, раскатаем в жгуты, разольем их на   небольшие кусочки и скатаем в шарики.

Дадим расстояться 5–6 минут,   дальше раскатаем и уложим на них по одному виду начинки.

Защипнем,   придавая форму лодочек или шариков.

Сформованные изделия уложим, чередуя фарши, в смазанную маслом   форму в один слой вплотную друг к другу.

После расстойки на тесто   разделим кусочки маргарина и выпекаем 20 минут при 230 °С.

Готовый пирог охладим и посыплем  по вкусу сахарной пудрой.